Proizvođači tovne junadi izrazili su nezadovoljstvo nakon što je otkupna cena žive mere za kratko vreme pala sa gotovo pet evra na oko 3,8 evra po kilogramu. Zbog takvog pada deo farmera privremeno je obustavio prodaju kako bi procenio stanje na tržištu i razloge iznenadne promene.
Odgajivači smatraju da ovakav pad nije u skladu sa odnosom ponude i tražnje. Navode da domaća proizvodnja trenutno može da zadovolji potrebe tržišta, zbog čega očekuju dodatna objašnjenja od nadležnih institucija. Predstavnici proizvođača ističu da nagle promene otkupnih cena otežavaju planiranje proizvodnje i poslovanja, posebno u sektoru gde je ciklus tova dug i zahteva velika ulaganja.
Sumnje usmerene na uvoz zamrznutog mesa
Farmeri su od Privredne komore Srbije i Ministarstva trgovine zatražili informacije o uvozu junećeg mesa. Njihova sumnja je da bi povećane količine zamrznutog mesa iz pojedinih zemalja mogle da utiču na formiranje nižih otkupnih cena na domaćem tržištu. Prema navodima Agroegzit centra, proizvođači smatraju da ne postoje tržišni razlozi koji bi opravdali ovako veliki pad cene žive junadi. Zbog toga očekuju detaljnije podatke o prometu i uvozu mesa u regionu.
Kako navode, trgovci i pojedine klanice pokušavaju da snize otkupne cene, iako proizvođači ranije nisu povećavali svoje cene čak ni u periodima kada je potražnja bila znatno veća.
Veća proizvodnja
Uprkos izazovima na tržištu, domaći stočari beleže rast proizvodnje. Tokom ove sezone gotovo sva telad namenjena tovu prodata su odmah nakon teljenja, dok je za klanje isporučeno oko 129.000 grla, što predstavlja jedan od najboljih rezultata poslednjih godina. Istovremeno, broj gazdinstava koja se bave tovom je smanjen, ali se povećao broj grla po farmi. Prosečan broj junadi na gazdinstvima porastao je sa šest na devet, što pokazuje da proizvođači ulažu u proširenje proizvodnje.
Takav trend, prema ocenama stručnjaka, govori da domaći sektor ima kapacitet da obezbedi dovoljne količine junećeg mesa, uprkos smanjenom broju odgajivača.
Cene u prodavnicama ostaju visoke
Dok otkupne cene padaju, maloprodajne cene junećeg mesa i dalje su visoke. Kilogram junećeg mesa bez kosti u prodavnicama košta između 1.800 i 1.900 dinara, dok se u pojedinim trgovinama prodaje i za oko 2.200 dinara. Predstavnici proizvođača ocenjuju da bi, uz otkupnu cenu od oko četiri evra po kilogramu žive mere, cena svežeg junećeg mesa mogla biti niža i do 20 odsto. Zbog toga smatraju da postoji prostor za povoljnije cene za potrošače.
Farmeri očekuju da će razgovori sa nadležnim institucijama dati jasniju sliku o kretanjima na tržištu i pomoći da se utvrdi zbog čega je došlo do naglog pada otkupne cene, uprkos stabilnoj domaćoj proizvodnji.
