Berba šargarepe u Begeču teče punim tempom – domaća proizvodnja i izvoz i dalje stabilni
Povrtari u Begeču kod Novog Sada započeli su vađenje ovogodišnje jesenje šargarepe na površini od približno 600 hektara, čime ostaju vodeći proizvođači ovog povrća na Balkanu i pokrivaju čak 80% domaće proizvodnje u Srbiji. Ova godina donela je izuzetne izazove zbog suše i izuzetno toplih temperatura, što je uticalo na prinos, ali povrtari veruju da će imati dovoljno šargarepe i za domaće potrebe i izvoz.
Pad prinosa zbog afričke klime
Proizvodnja u Begeču pretrpela je udar suše, koja je bila čak intenzivnija nego prošle godine. Prosečan prinos ove godine iznosi oko 50 tona po hektaru, a očekuje se da će ukupan rod biti za oko 20% manji nego u standardnim godinama. Sistem za navodnjavanje nije bio dovoljan da povrću obezbedi potrebnu vlagu, što je, kako navodi Goran Zec, direktor Zemljoradničke zadruge „Begečki povrtari“, rezultiralo ponovnim setvama na nekim parcelama.
Sa oznakom geografskog porekla
Begečki povrtari su deo oranica pod šargarepom zaštitili oznakom geografskog porekla. Ove jeseni markice sa tom oznakom imaće šargarepa posejana na 35 do 40 hektara, ali neće biti skuplja u odnosu na onu bez oznake.
– Zato se povrtari i ne odlučuju za setvu na većim površinama jer nema velike razlike u proizvodnji između šargarepe koja ima oznaku geografskog porekla i one koja je nema – kazao je Goran Zec.
– Suša i afričke temperature učinile su da šargarepa na pojedinim poljima izgleda kao obarena, dok na drugima nije uspela da nikne. Ipak, celokupni rod uspevamo da prodamo na domaćem i stranom tržištu – rekao je Zec, ističući da su klimatske promene jedini faktor koji povrtarima pravi poteškoće.
Veći deo za izvoz – stabilna cena povrtarima odgovara
Najveći deo begečke šargarepe plasira se na tržišta susednih zemalja, poput Bosne i Hercegovine, Severne Makedonije i Crne Gore, a deo ide i ka Rumuniji i Bugarskoj. Samo 25-30% proizvedene šargarepe ostaje u Srbiji. Trenutna cena od 40 dinara po kilogramu zadovoljava proizvođače, ali očekuje se da će opasti kada se završi cela berba. Na pijacama u Novom Sadu, cena šargarepe po kilogramu kreće se oko 100 dinara.
– Naš najveći izazov su cene konkurencije iz Turske i Poljske, jer raspolažu daleko većim površinama. Međutim, kada je reč o kvalitetu, Begeč ima prednost – kvalitetno, peskovito zemljište i idealne klimatske uslove, uprkos promenama – zaključuje Zec.