Mraz u Brazilu podiže cene
Cena kafe arabika na berzi u Njujorku dostigla je dvomesečni maksimum, nakon što su hladnije vreme i iznenadni mrazevi u Brazilu izazvali zabrinutost da će rod najvećeg svetskog proizvođača biti manji od očekivanog. Samo u jednom danu vrednost fjučers ugovora skočila je za 2,6 odsto, što je označilo peti uzastopni rast – najduži pozitivan niz još od aprila ove godine.
Analitičari ističu da se efekti neće ograničiti samo na ovu sezonu. „Mrazevi već sada izazivaju stresno cvetanje, što može ograničiti prinos arabike i za 2026. godinu“, upozorio je Majkl Mekdagal iz agencije Mekdagal global vju.
Izvoz Brazilaca u padu
Pored vremenskih nepogoda, dodatni pritisak na tržište dolazi od slabijeg izvoza kafe iz Brazila. Prema podacima Saveta brazilskih izvoznika kafe, izvoz zelene kafe u julu pao je za čak 28 odsto u poređenju sa prošlom godinom. Takav pad utiče na globalnu ponudu i dodatno povećava neizvesnost među trgovcima i prerađivačima.
Brazil, koji pokriva više od trećine svetske proizvodnje, mogao bi u sezoni 2025/26 da proizvede oko 63,9 miliona džakova kafe od po 60 kilograma. To je za oko 2,1 odsto manje nego prethodne godine, a svako smanjenje u zemlji ovog obima odmah se odražava na cene na međunarodnom tržištu.
Poskupljenja na globalnom nivou
Rast cena arabike oseća se već na tržištima širom sveta. Trgovci upozoravaju da će krajnji potrošači, od Evrope do Azije, verovatno plaćati skuplju kafu u narednim mesecima. „Cena koju vidimo na berzi samo je prvi signal. Kada se dodaju troškovi transporta, marže i porezi, potrošači će vrlo brzo osetiti poskupljenje na rafovima“, navode stručnjaci.
S obzirom na to da kafa predstavlja jednu od najtrgovanijih roba na svetu, posledice ovakvog rasta cena prelaze granice ugostiteljstva. Poskupljenje može da utiče i na inflaciju u zemljama gde kafa zauzima značajan udeo u potrošačkoj korpi.
Potrošači na udaru
Za mnoge ljubitelje kafe, ovaj trend znači da će njihova svakodnevna navika postati skuplji luksuz. U kafićima i restoranima širom Evrope očekuje se rast cena espresa i kapućina, dok će u prodavnicama pakovanja mlevene kafe ili zrna takođe poskupeti. Stručnjaci upozoravaju da bi, ukoliko se trend nastavi, kafa mogla postati jedna od roba koja će posebno snažno oblikovati svakodnevne troškove domaćinstava.
I dok proizvođači u Brazilu strahuju od posledica lošeg vremena, a trgovci beleže rekordne profite, potrošačima ostaje da se suoče sa činjenicom da je kafa – simbol svakodnevnog užitka i rituala – postala nova meta globalnih ekonomskih turbulencija.
