Večito pitanje je da li je kafa zdrava, u koje doba dana i u kojim količinama. Poznato je da kofein može imati negativan uticaj na naš noćni san ako ga pijemo prekasno u toku dana, ali nova istraživanja pokazuju da je možda zdraviji nego što smo mislili.
Dve do četiri šoljice dnevno štite nas od kardiovaskularnih bolesti i sprečavaju depresiju, pokazalo je istraživanje. Jutarnja kafa ne samo da uklanja umor i brige, već i ubrzava vaš metabolizam. To znači da dnevno sagorevamo više kalorija i masti.
Prema švedskoj studiji, kofein ima pozitivan efekat na naš metabolizam. Stručnjaci procenjuju da šoljica kafe sa prosečno 100 mg kofeina povećava potrošnju energije za oko 100 kalorija dnevno. 100 kalorija je otprilike jedna čokoladica.
Studija je takođe pokazala da su srčane aritmije manje uobičajene među onima koji piju kafu. Kofein zapravo podiže šećer u krvi. Ali dugoročne studije pokazuju da redovni ljudi koji piju kafu imaju manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Istraživači sumnjaju da je to zbog minerala poput magnezijuma koje kafa sadrži.
U drugoj studiji, kineski istraživači su pratili skoro 450.000 ljudi tokom 12 godina. Najveći pozitivan efekat su primetili kod onih koji su pili dve do tri šoljice kafe dnevno. Ipak, upozoravaju da dodavanje mleka smanjuje efekat, pa je bolje koristiti biljne alternative. Isto tako, kafa mora da sadrži kofein.
Kineska studija pokazuje da svakodnevno ispijanje kafe smanjuje rizik od moždanog udara. Rizik od demencije je takođe smanjen za 28 odsto. Razlog leži u činjenici da kafa sadrži polifenole koji stimulišu dotok krvi u mozak, a dobro snabdeven mozak nas održava zdravim i produktivnim i jača nervne ćelije.
