Mlinarska industrija u Srbiji suočava se sa ozbiljnim problemima zbog Uredbe o ograničenim cenama osnovnih životnih namirnica, koja već duže vreme drži proizvođačke cene brašna na niskom nivou. Poslovno udruženje „Žitounija”, koje okuplja mlinare, pekare i proizvođače testenina, zatražilo je od Vlade Srbije hitno ukidanje ove uredbe ili korekciju cena, kako bi se izbegla potencijalna nestašica brašna na tržištu.
Zahtev za hitne izmene: Više cene ili ukidanje ograničenja
U svom zahtevu upućenom Vladi Srbije i nadležnim ministarstvima, „Žitounija” insistira na tome da se Uredba ne produžava posle 28. februara 2025. godine. Ukoliko do toga ne dođe, mlinari predlažu da se proizvođačka cena brašna T-500 u kilogramskom pakovanju poveća na 45 dinara, dok bi cena brašna T-400 trebalo da se koriguje na 52 dinara.
Trenutno, prema Uredbi, proizvođačka cena brašna T-500 iznosi 40,90 dinara, dok se T-400 prodaje po 45 dinara. Ove cene, tvrde mlinari, nisu održive s obzirom na rast troškova proizvodnje i skok cena pšenice na domaćem tržištu.
Smanjena isporuka i ograničenja za trgovce
Prema aktuelnim propisima, proizvođači su u obavezi da 50 odsto proizvedenih količina brašna isporuče trgovcima po regulisanim cenama, dok maloprodajni objekti ne mogu prodati pojedinačnim kupcima više od pet kilograma brašna T-400 i pet kilograma T-500 po jednoj kupovini.
Šta ovo znači za potrošače?
Direktor „Žitounije” Zdravko Šajatović istakao je da bi eventualna korekcija cena minimalno uticala na potrošače, ali bi sa druge strane pomogla mlinarskoj industriji da održi proizvodnju.
„Tražimo minimalno povećanje proizvođačkih cena, koje neće značajno uticati na kućne budžete građana, ali će omogućiti mlinarima da nastave da posluju i snabdevaju tržište”, rekao je Šajatović.
Trenutno se u maloprodaji, prema Uredbi, kilogram brašna T-400 prodaje za 54,90 dinara, dok T-500 košta 49,90 dinara. Međutim, na tržištu postoje i skuplja pakovanja, gde cena dostiže 85 dinara, u zavisnosti od proizvođača i brenda.
Skok cena pšenicei problematična sušna godina
Jedan od ključnih razloga za zahtev za povećanje cena brašna jeste i rast cena pšenice. Na Produktnoj berzi u Novom Sadu, kilogram pšenice trenutno košta 26,10 dinara, dok je tokom prošlogodišnje sušne žetve cena bila oko 20 dinara.
Poljoprivrednici su tada prodavali samo minimalne količine, čekajući povoljnije tržišne uslove. Porast cena pšenice za 20 odsto od tada do danas dodatno otežava situaciju za mlinarsku industriju, koja sve teže održava stabilnost snabdevanja.
Pravno pitanje: Uredba je već trebalo da bude ukinuta
„Žitounija” takođe ukazuje da je Uredba, doneta 18. septembra 2023. godine, prvobitno bila zamišljena kao privremena mera, koja ne može trajati duže od šest meseci. S obzirom na to da je zakonski rok istekao još u martu 2024. godine, ne postoji pravni osnov za njeno dalje produžavanje.
„Ne želimo da ulazimo u odluke o socijalnoj politici, ali smatramo da troškove takvih mera treba pokriti iz državnog budžeta, a ne ih prebacivati na mlinarsku industriju”, navodi se u zahtevu „Žitounije”.
Ako država ne reaguje na vreme, upozoravaju mlinari, potrošači bi mogli da se suoče sa nedostatkom brašna na tržištu, što bi dovelo do još većih problema u snabdevanju osnovnim životnim namirnicama.
