Beogradski sajam će ovaj vikend biti domaćin 16. Državnog pčelarskog sajma, koji će okupiti pčelare, proizvođače i ljubitelje pčelarstva iz čitave Srbije. Manifestacija se održava 9. i 10. februara u Hali 2 i pruža priliku za upoznavanje sa novitetima u oblasti pčelarstva. Posetioci će imati šansu da istraže široku ponudu pčelinjih proizvoda, opreme i tehnologija koje su ključne za budućnost ovog važnog sektora.
Savez pčelarskih organizacija Srbije (SPOS), organizator sajma, omogućava posetiocima da se detaljno upoznaju sa najnovijim trendovima i inovacijama koje pomažu u unapređenju pčelarstva. Iz godine u godinu, sajam postaje sve značajniji, a ove godine, pored standardnih izložbi pčelinjih proizvoda, biće organizovan i simpozijum u saradnji sa Evropskim pčelarskim savezom, koji će se baviti temom falsifikovanja meda.
Med i pčelinji proizvodi koji će biti izloženi na sajmu uključuju bagremov, livadski, lipov, šumski, suncokretov i mnoge druge vrste meda. Pored toga, posetioci će moći da kupe i proizvode kao što su propolis, matični mleč, pčelinji vosak, polen, perga, ali i inovativne medne mešavine sa dodacima kao što su orašasti plodovi, začini i biljni ekstrakti. Tu su i proizvodi za zdravlje i lepotu, uključujući medenjake i prirodnu kozmetiku poput balzama, kremi i sapuna na bazi pčelinjih proizvoda.
Što se tiče opreme, pčelari će moći da istraže širok asortiman, od košnica i vrcaljki za med do opreme za pakovanje i brendiranje pčelinjih proizvoda. Takođe, predstaviće se i savremene tehnologije koje mogu olakšati i unaprediti pčelarsku proizvodnju.
Radno vreme sajma je od 9:00 do 18:00 časova u subotu, dok će u nedeljuposetioci imati priliku da obiđu sajam od 9:00 do 16:00 časova.
Simpozijum “Nauka protiv falsifikatora“, koji će biti održan u saradnji sa Evropskim pčelarskim savezom, baviće se analizama meda na autentičnost. Na ovom skupu će učestvovati vodeće evropske laboratorije koje se bave otkrivanjem falsifikata meda. Ovaj fenomen postaje ozbiljan problem za poštene pčelare, jer falsifikovani med ugrožava tržište i smanjuje prihode onih koji ulažu u kvalitetnu proizvodnju.
Simpozijum počinje u subotu u 10:30 časova, a teme će obuhvatiti i zakonske inicijative koje se odnose na zaštitu domaćih pčelara od konkurencije koja ne poštuje standarde kvaliteta.
