Jetra je ključan organ za održavanje zdravlja, ali svakodnevne loše navike koje se često previđaju mogu ozbiljno da je oštete. Iako mnogi povezuju oštećenje jetre isključivo sa alkoholom, postoje i drugi faktori koji imaju štetan efekat na ovaj vitalni organ.
Šećer – tihi neprijatelj jetre
Istraživanja su pokazala da umerena konzumacija dodatih šećera može značajno povećati stvaranje masti u jetri, što vodi ka masnoj jetri i povećanom riziku od dijabetesa tipa 2. Čak i male količine dodatih šećera mogu uzrokovati promene u metabolizmu.
Prema studiji objavljenoj u Journal of Hepatology, fruktoza u tečnom obliku ima posebno štetan uticaj na jetru. Ispitivanje sprovedeno na grupi od 94 muškarca u dobi od 18 do 30 godina, sa normalnim indeksom telesne mase, pokazalo je da čak i bez unosa više kalorija, dodavanje pića zaslađenih šećerom izaziva povećanje proizvodnje masti u jetri.
Opasnosti skrivenih šećera
Američko udruženje za srce preporučuje da dnevni unos dodatog šećera ne prelazi 6% ukupnih kalorija, što bi za žene iznosilo 100 kalorija dnevno, odnosno 150 kalorija za muškarce. Ipak, prosečan Amerikanac unosi čak 17 kašičica fruktoze dnevno, najviše zbog prerađene hrane koja sadrži skrivene šećere.
Namirnice poput žitarica za doručak, sireva i obroka iz mikrotalasne često sadrže velike količine dodatog šećera. Posebno je važno obratiti pažnju na flaširana pića, uključujući sokove i gazirane napitke, koji doprinose nakupljanju masti u jetri.
Ostale loše navike koje uništavaju jetru
Rafinisani ugljeni hidrati
Peciva, beli hleb, kao i lepinje za burgere i krofne, predstavljaju rizik jer podižu nivo šećera u krvi i mogu izazvati insulinsku rezistenciju, što dodatno opterećuje jetru.
Prerađena hrana
Namirnice poput smrznutih večera i hrane iz konzervi obiluju rafinisanim ugljenim hidratima, dodacima šećera i visokim sadržajem soli. Redovna konzumacija ovakve hrane može značajno pogoršati zdravlje jetre.
Crveno meso
Iako crveno meso ima svoje prednosti, posebno za osobe sa anemijom, prekomerna konzumacija ovog izvora zasićenih masti može dovesti do razvoja masne jetre.
Alkohol
Nema potrebe naglašavati štetnost alkohola, ali važno je napomenuti da čak i umerena konzumacija alkohola može pogoršati stanje jetre, posebno kod osoba koje već imaju problema sa masnim naslagama u ovom organu.
Kako sačuvati zdravlje jetre?
Izbegavanje nezdravih navika, kao što su prekomeran unos šećera, rafinisanih ugljenih hidrata i alkohola, može znatno poboljšati zdravlje jetre. Korekcija ishrane ne samo da će pomoći vašoj jetri, već može doprineti i gubitku kilograma.
Dnevnik, Krstarica
