Vitamin B-12, poznat i kao kobalamin, ključan je za mnoge funkcije u organizmu, uključujući formiranje crvenih krvnih zrnaca, metabolizam ćelija, funkcionisanje nervnog sistema i proizvodnju DNK. Iako mnogi od nas nisu ni svesni njegove važnosti, nedostatak ovog vitamina može dovesti do ozbiljnih problema sa zdravljem.
UPOZNAJTE SIMPTOME NEDOSTATKA VITAMINA B-12
Manjak vitamina B-12 je česta pojava, a mnogi ljudi nisu ni svesni da im ovaj vitamin nedostaje. Blagi nedostatak može izazvati umor, gubitak daha, nervozu, trnjenje ruku i nogu, pa čak i dijareju. Ako se ne leči, može prouzrokovati ozbiljnija neurološka oštećenja, pa čak i depresiju.
„Nedostatak vitamina B-12 može izazvati promene u mentalnom zdravlju, poput zaboravnosti, konfuzije i smanjenih kognitivnih funkcija“, objašnjava doktor Džejms Donovan. U njegovim rečima, simptomi poput stalnog umora, slabosti u telu i peckanja u ekstremitetima mogu biti jasni pokazatelji da nedostaje vitamin B-12.
IZVORI VITAMINA B-12 I RIZIČNE GRUPE
Vitamin B-12 se uglavnom nalazi u životinjskim proizvodima kao što su meso, riba, jaja i mlečni proizvodi. Zbog toga su osobe koje se pridržavaju vegetarijanske ili veganske ishrane posebno izložene riziku od nedostatka ovog vitamina, jer biljna hrana ne sadrži vitamin B-12.
Takođe, stariji ljudi i osobe sa problemima sa varenjem, kao što su infekcije bakterijom Helicobacter pylori ili insuficijencija pankreasa, imaju smanjenu sposobnost apsorpcije ovog vitamina. Zdravlje probavnog sistema igra ključnu ulogu u njegovoj pravilnoj apsorpciji, a stariji ljudi često imaju poteškoće u tome.
Nedostatak vitamina B-12 dugoročno može dovesti do anemije, slabosti mišića, problema sa crevima, oštećenja nerava, a često i do poremećaja raspoloženja. Preporučena dnevna količina vitamina B-12 za odrasle osobe iznosi 2,4 mikrograma, ali ovo može varirati zavisno od individualnih potreba.
Zanimljivo je da se ranije verovalo da kombinacija vitamina B-12, folne kiseline (B-9) i vitamina B-6 može pomoći u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti. Međutim, novija istraživanja pokazala su da ova kombinacija ne smanjuje rizik od bolesti srca i moždanog udara, uprkos ranijim pretpostavkama.
„Ako se ne leči, dugotrajan nedostatak vitamina B-12 može izazvati ozbiljna oštećenja nervnog sistema, što je često neprepoznato dok ne dođe do ozbiljnijih simptoma“, upozorava doktor Donovan.
Kao što ističu stručnjaci, problemi sa apsorpcijom hranljivih materija, koje prate bolesti poput alkoholizma ili starenja, mogu otežati unos vitamina B-12. Na sreću, uz pravovremenu dijagnozu i odgovarajuće promene u ishrani, nedostatak ovog vitamina se može lako ispraviti.
Vitamin B-12 je esencijalan za naše zdravlje, a njegovo pravilno unos može imati dugoročne pozitivne efekte na fizičko i mentalno stanje. S obzirom na rizik od nedostatka ovog vitamina, važno je obratiti pažnju na simptome i redovno proveravati nivo vitamina B-12, posebno ako pripadate rizičnim grupama.
