Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Dragan Glamočić najavio je uvođenje strožih pravila za deklarisanje mesa koje stiže iz inostranstva, s ciljem da potrošači dobiju jasne i transparentne informacije o poreklu i stanju proizvoda.
Srbija je u prošloj godini uvezla preko 50.000 tona mesa, što jasno ukazuje na značaj ovog segmenta za domaće tržište.
Potrošači će ubuduće moći da prate ne samo odakle meso potiče, već i kroz koje države je transportovano, gde se skladišti i u kojoj meri je staro. “Imali smo propuste u kontroli, a pojava bolesti kao što je slinavka i šapa u regionu dodatno je ukazala na potrebu za rigoroznijom regulativom“, objasnio je ministar u razgovoru za RTS.
Transparentnost na prvom mestu
Jedna od novina koje će se uvesti novim pravilnikom odnosi se na veličinu i jasnoću natpisa o starosti mesa. Ova informacija biće obavezna na svim proizvodima iz uvoza. Glamočić naglašava da time nije namera da se zabrani uvoz mesa, već da potrošači sami donesu odluku na osnovu detaljnih podataka.
“Uvozimo svinjsko meso jer domaća proizvodnja u ovom segmentu ne zadovoljava potrebe tržišta, ali uvoznici uglavnom donose zamrznuto meso za preradu. Sa svežim mesom situacija je mnogo bolja, ali ono što mora da bude jasno jeste da uvozno meso može biti staro sedam do deset dana. Potrošač će moći da bira – da li će kupiti domaće, sveže meso po višoj ceni, ili uvozno koje je starije, ali jeftinije,” rekao je ministar.
Da li Srbija zaista treba uvoz mesa?
Srbija je poznata kao zemlja sa razvijenom poljoprivredom i stočarstvom, ali ipak zavisi od uvoza svinjskog mesa i određenih vrsta zamrznutih proizvoda. Razlozi za to su višestruki – od kapaciteta proizvodnje i genetskih osobina domaćih rasa, preko promena u potrošačkim navikama do tržišnih cena koje diktiraju isplativost.
Ipak, stručnjaci podsećaju da Srbija ima potencijal za povećanje sopstvene proizvodnje, ali da su potrebne strateške investicije u stočarstvo, bolja podrška proizvođačima i razvoj industrije prerade mesa. Uvoz je trenutno neophodan, ali bi dugoročno mogao da se smanji uz adekvatne mere.
Šta donosi budućnost?
Uvođenje jasnijih pravila o deklarisanju mesa iz uvoza predstavlja korak ka većoj zaštiti potrošača i podizanju svesti o kvalitetu hrane. Kako je Glamočić naglasio, neophodno je da tržište bude uredno i transparentno, posebno u segmentu hrane životinjskog porekla gde sigurnost i kvalitet igraju ključnu ulogu.
“Svi mi želimo sigurnost i pouzdanost na trpezama naših građana,” zaključuje ministar.
Očekuje se da će novi pravilnik o označavanju i kontroli mesa iz uvoza biti usvojen u narednim mesecima, čime će se značajno unaprediti sistem nadzora i olakšati potrošačima da prave informisane izbore.
