Savez pčelarskih organizacija Srbije (SPOS) odlučio je da preduzme odlučne korake u borbi protiv falsifikovanja meda. Ovaj savez već više od godinu dana sprovodi rigoroznu kontrolu svakog meda koji se nudi tržištu, koristeći naprednu laboratorijsku metodu koju u Srbiji ekskluzivno primenjuje laboratorija „Analab”. Ova metoda omogućava preciznu potvrdu da med ne sadrži dodatak bilo kojih stranih šećera, što je ključna stavka u borbi protiv falsifikovanja.
NOVI SISTEM PROVERA I NAZNAČAVANJE NA ETIKETAMA
Prema najavama SPOS-a, od sada će na svakoj etiketi meda, koji se pakuje za maloprodaju, veleprodaju ili koprodaju, biti jasno naznačeno da je prošao ovu detaljnu analizu. Ovaj potez ima za cilj da obezbedi potrošačima siguran proizvod i stvori jasnu granicu između čistog, prirodnog meda i onih koji su obuhvaćeni nekim oblikom falsifikovanja.
Ova inicijativa neće ostati ograničena samo na pčelare. SPOS ističe da Udruženje odgajivača goveda centralne Srbije, u saradnji sa laboratorijom „Analab” iz Pančeva, sprovodi sličnu akciju, koja se odnosi na analizu mleka. Svi koji se bave preradom mleka u Srbiji, a žele potvrdu da je njihov proizvod isključivo od čistog mleka, pozvani su da se uključe u ovaj program. Takođe, i oni koji budu koristili ovu potvrdu dobiće mogućnost da na svojim proizvodima postave logo koji garantuje kvalitet, što će im omogućiti bolju poziciju na tržištu.
POTREBA ZA ODMAHŠNJIM PAKOVANJEM MEDA PO NOVIM STANDARDIMA
U SPOS-u su posebno naglasili da svi pakeri meda treba da se pridržavaju ove nove metodologije pre nego što njihov proizvod bude plasiran na tržište. Ova kontrola je važna kako bi se obezbedila sigurnost i kvalitet meda, a time i poverenje potrošača. Predsednik Hrvatskog pčelarskog saveza nedavno je ukazao na problem prodaje meda niske cene u trgovinskim lancima, koji se nudi za samo 2,74 evra. Prema njegovim rečima, takva cena je potpuno nerealna za pravi med, čime se otvara prostor za prisutnost falsifikovanih proizvoda.
ALARMANTNE INFORMACIJE O FALSIKOVANJU MEDA I OPASNOSTIMA PO ZDRAVLJE
Upozorenje dolazi i zbog opasnosti koja proizilazi iz prakse dodavanja eteričnih ulja u falsifikovane medove. Ovaj postupak se koristi kako bi se medu dao privid prirodnog proizvoda, a može biti ozbiljno štetan po zdravlje potrošača. Prema izveštaju Evropske unije, čak 46% meda na tržištu potiče sa sumnjivim poreklom, što samo potvrđuje ozbiljnost ovog problema.
KLIMATSKE PROMENE I NJIHOV UTICAJ NA PČELARSTVO
Osim pitanja falsifikovanja, u SPOS-u su zabrinuti i zbog sve izraženijih klimatskih promena, koje direktno utiču na pčelarske aktivnosti. Prošle godine, bagrem je počeo da cveta neuobičajeno rano, već 15. aprila, što nije zabeleženo u poslednjih 30 godina. Takođe, pčele pokazuju neobično ponašanje, a pčelari se suočavaju sa gubicima tokom čitave godine. Ovi faktori mogu imati dugoročne posledice po proizvodnju meda u Srbiji.
SPOS je pozvao sve relevantne strane da preduzmu odgovornost u zaštiti kvaliteta svojih proizvoda i da se pridruže borbi protiv falsifikovanja, što će u budućnosti doneti koristi i pčelarima i potrošačima.
