Otkupne cene stoke u Srbiji beleže rast, a rekordne vrednosti zabeležene su kod teladi i junadi, dok se svinjsko meso stabilizuje na višem nivou
Na tržištu žive stoke u Srbiji beleži se značajan porast otkupnih cena, što je posebno vidljivo kod junadi i svinja, pokazuju najnoviji podaci Sistema tržišnih informacija Srbije (STIPS). Posebno upečatljiv je podatak da je telad simentalske rase težine do 160 kilograma dostigla rekordnu cenu od 940 dinara po kilogramu, što je najviša vrednost otkako STIPS prati ovaj segment tržišta.
Junad i telad sve skuplji na pijacama i u klanicama
Kako navode izveštaji sa terena, uočljivo je da raste i cena junadi veće telesne mase. Tako je junad teža od 480 kilograma dostizala cene i do 470 dinara po kilogramu. Na stočnoj pijaci u Požarevcu, junad mase između 350 i 480 kilograma prodavala se po prosečnoj ceni od 530 dinara, dok su klaničari iz jablaničkog okruga za tovne bikove teže od 500 kilograma plaćali u proseku 400 dinara, a za krave za klanje 240 dinara po kilogramu.
U izveštaju se posebno ističe da je najviša otkupna cena teladi, upravo u klanicama južnobanatskog regiona, gde je dominirao iznos od 940 dinara, što je prema ocenama analitičara presedan u savremenom otkupu žive stoke u Srbiji.
Svinje poskupljuju, ali beleže i oscilacije
Tovne svinje, koje spadaju u kategoriju od 80 do 120 kilograma, dostizale su cenu od 210 dinara po kilogramu, što je rast u odnosu na prethodni period. Na stočnoj pijaci u Kraljevu, otkupne cene su varirale u rasponu od 220 do 250 dinara po kilogramu, dok su krmače za klanje uglavnom prodavane po 160 dinara.
Zanimljivo je da su u Mačvanskom okrugu klanice zabeležile pad cene prasadi težine između 16 i 25 kilograma, ali istovremeno rast kod tovnih svinja srednje mase. Na drugoj strani, u Čačku je došlo do smanjenja cene krmača, gde je najčešći iznos bio 140 dinara.
Poljoprivrednici zadovoljni, ali potrošači zabrinuti
Za mnoge stočare i proizvođače mesa, ovakav trend predstavlja pozitivan pomak i olakšanje nakon perioda nestabilnosti i niskih cena, posebno imajući u vidu rast troškova hrane za životinje i energije. Međutim, kako ističu analitičari, ako se ovakav trend rasta nastavi, posledice mogu biti ozbiljne po potrošače.
„Za sada cene svinjskog mesa u maloprodaji nisu značajno korigovane, ali se očekuje da bi u narednim nedeljama moglo doći do poskupljenja,“ ocenjuje jedan od trgovaca iz lanca maloprodajnih objekata u Beogradu.
Tržišni analitičari ukazuju da je moguće očekivati blago povećanje cena mesa u mesarama i supermarketima, posebno ako se nastavi rast otkupnih cena i ako ponuda ostane stabilna ili opadne.
Šta dalje?
Iako trenutni pomaci deluju kao pozitivni za stočarsku proizvodnju, neophodno je da se prati ravnoteža između potreba proizvođača i kupovne moći građana. Ukoliko dođe do ozbiljnijeg poremećaja na tržištu, moguće je da će država morati da reaguje kroz regulative ili subvencije, kako bi se zaštitili krajnji potrošači, ali i očuvala stabilnost domaće proizvodnje.
U međuvremenu, prodaja stoke i dalje ostaje podložna oscilacijama, a novi podaci sa terena pokazaće da li je reč o trendu ili kratkotrajnom skoku izazvanom sezonskim ili tržišnim faktorima.
„Poljoprivrednici su godinama bili na ivici opstanka. Konačno da i mi osetimo da se trud isplati, makar za kratko vreme,“ poručuje stočar iz okoline Leskovca.
