Kiseli krastavci, ajvar i sok od paradajza povoljniji u supermarketima
Priprema domaće zimnice postala je značajno skuplja ove jeseni, pre svega zbog rasta cena povrća. Ako se odlučite da je sami pripremate ili kupite od poljoprivrednih gazdinstava putem brze pošte ili lične dostave, troškovi mogu biti veći nego što biste očekivali. Naime, cene povrća i troškovi struje, rada i vremena često prevazilaze ono što biste platili u marketima.
Supermarketi nude povoljne opcije za zimnicu, pogotovo na akcijama. Tegla mešane salate od 670 grama može se naći već za 160 dinara, ajvar od 690 grama za 250 dinara, dok kiseli krastavci od 680 grama koštaju svega 170 dinara. Pored toga, litar kuvanog paradajza u nekim radnjama košta samo 120 dinara. Ako domaćinstva prate ponude i akcije u marketima, mogu značajno uštedeti na nabavci zimnice.
Poljoprivredna gazdinstva, s druge strane, nude proizvode koji su, prema mišljenju mnogih, ukusniji, ali i skuplji. Na primer, teglu ajvara od 700 mililitara možete kupiti za 1.000 dinara, dok manja pakovanja koštaju oko 830 dinara. Pečene paprike u tegli od 720 mililitara koštaju 500 dinara, dok je cena pindžura oko 700 dinara za isto pakovanje.
Zimnica sa sela rasprodata
Poljoprivredna gazdinstva daju popuste za zimnicu ukoliko se kupuju u vrednosti većoj od 3.000 i 5.000 dinara.
Jedino što je ponuda slabija,jer su mnoga već istakla na sajtovima da su sve količine već rasprodali.
Ako želite da uložite dodatni trud i sami pripremite zimnicu, povrće možete nabaviti na Kvantaškoj pijaci u Novom Sadu, gde su cene povoljnije nego na drugim pijacama. Na primer, gajba krastavaca od deset kilograma košta samo 1.000 dinara, dok manja pakovanja krastavaca dostižu cenu od 140 do 180 dinara po kilogramu.
Cene povrća variraju:
- Karfiol za turšiju: od 200 do 250 dinara po kilogramu
- Šargarepa u pakovanju od 5 kilograma: 300 dinara
- Paprika za ajvar: od 120 do 180 dinara po kilogramu, u zavisnosti od kvaliteta
- Beli luk: cena po kilogramu je između 400 i 600 dinara
- Paradajz: od 140 do 200 dinara po kilogramu, u zavisnosti od vrste
Na ove cene, treba dodati i troškove struje, vremena i truda uloženog u pripremu, što često nije uračunato u ukupnu cenu zimnice. Ipak, mnogi se slažu da je ukus domaće zimnice nezamenljiv, posebno tokom hladnih zimskih dana kada domaće salate donose poseban užitak.
