Srbija beleži konstantan rast u proizvodnji cveća i ukrasnog bilja, uz sve veću spoljno-trgovinsku razmenu. Međutim, i dalje postoji značajan deficit, s obzirom na to da je izvoz u 2024. godini iznosio 6,1 milion evra, dok je uvoz dostigao 36,9 miliona evra. Ovi podaci ukazuju na veliku potrebu za jačanjem domaće proizvodnje, poručuju iz Udruženja za biljnu proizvodnju i prehrambenu industriju Privredne komore Srbije.
“Potrošnja cveća u Srbiji raste godišnjom stopom od oko 20 odsto, a tržište trenutno vredi oko 43 miliona evra. Sve veća tražnja i u zemlji i u inostranstvu otvara mogućnosti za domaće proizvođače,” ističe Danica Mićanović, naučni savetnik PKS.
MODERNIZACIJA PROIZVODNJE
Iako proizvodnja cveća u Srbiji pokazuje pozitivne trendove, ključni izazovi i dalje ostaju modernizacija proizvodnog procesa, ulaganje u nove mašine i tehnologije, kao i optimizacija plasiranja proizvoda na tržište.
“Ako želimo da povećamo proizvodnju i smanjimo uvoz, neophodna su veća ulaganja u savremene tehnologije i jačanje konkurentnosti domaćih proizvođača,” naglašavaju iz PKS.
Podaci Republičkog zavoda za statistiku pokazuju da se zvanično oko 550 hektara koristi za uzgoj cveća i ukrasnog bilja, ali nezvanične procene govore o puno većim površinama, uključujući plantaže na oko 700 hektara koje se često vode u “sivoj zoni”.
SRBIJA IMA ODLIČNE USLOVE ZA GAJENJE RUŽA
Zahvaljujući povoljnoj klimi koja podseća na uslove u južnoj Francuskoj, Srbija ima odlične predispozicije za uzgoj ruža i drugih ukrasnih biljaka. “Ako bismo povećali domaću proizvodnju ruža, značajno bismo smanjili uvoz i postali konkurentniji na tržištu,” kaže Mićanovićeva.
Najveći centri proizvodnje cveća u Srbiji nalaze se u Vojvodini, okolini Šapca, Trsteniku, Kruševcu, Ljigu, Sremčici i Velikoj Drenovi.
EVROPA KAO KLJUČNO IZVOZNO TRŽIŠTE
Najvažnija izvozna tržišta Srbije su zemlje Evropske unije, Carinske unije i CEFTA-e, dok najveći uvoz dolazi upravo iz EU.
“Srbija ima potencijal da postane važan igrač na evropskom tržištu cveća, ali je neophodno strateško ulaganje u sektor i podrška države,” zaključuju iz PKS.
