Listerija pronađena u popularnom proizvodu – stručnjaci upozoravaju na ozbiljne zdravstvene rizike
Nemačka kompanija Guba-Trade GmbH hitno je povukla sa tržišta prerađeni losos zbog prisustva opasne bakterije listerije, koja može izazvati tešku infekciju – listeriozu, naročito opasnu za trudnice, starije osobe i imunokompromitovane pacijente.
Rizičan proizvod dostupan u Aldi Nord prodavnicama
Reč je o artiklu naziva Lachsspezialitäten, vrsta Graved Lachs u pakovanju od 150 grama, sa rokom upotrebe do 14. jula 2025. godine. Ovaj proizvod je bio u prodaji u maloprodajnim objektima Aldi Nord, jedne od najvećih trgovinskih lanaca u Nemačkoj.
„Tokom rutinske kontrole kvaliteta u jednom pakovanju proizvoda otkriveno je prisustvo bakterije Listeria monocytogenes. Ostatak serije i ostali proizvodi nisu pogođeni“, navodi se u saopštenju kompanije Guba-Trade GmbH.
Zdravstveni rizici i preporuke stručnjaka
Listerija je bakterija koja se može naći u kontaminiranim prehrambenim proizvodima, a najčešće se povezuje sa nedovoljno termički obrađenim mesom, sirevima i ribljim prerađevinama. Simptomi listerioze uključuju povišenu temperaturu, stomačne tegobe, mučninu, a u težim slučajevima može doći do zapalenja moždanih ovojnica ili čak smrtnog ishoda.
„Listerioza je posebno opasna za trudnice jer može izazvati pobačaj, prevremeni porođaj ili infekciju kod novorođenčadi. Iako su takvi slučajevi retki, posledice mogu biti vrlo ozbiljne,“ izjavio je dr Tomas Veber, stručnjak za mikrobiologiju hrane iz Hamburga.
Povraćaj novca bez računa
Potrošačima se savetuje da ni pod kojim uslovima ne konzumiraju proizvod, čak ni ako ne pokazuje promene u ukusu, mirisu ili boji. Svi koji su kupili Graved Lachs mogu ga vratiti u bilo koju poslovnicu Aldi Nord, bez potrebe za priloženim računom, i ostvariti pun povraćaj novca.
Kompanija je naglasila da se opoziv odnosi isključivo na pakovanja sa pomenutim rokom trajanja, te da su svi ostali proizvodi bezbedni za konzumaciju.
Važnost kontrole u prehrambenoj industriji
Ovaj incident još jednom potvrđuje koliko je kontrola bezbednosti hrane ključna u lancu ishrane. Samo pravovremenim testiranjem moguće je sprečiti širenje opasnih infekcija i zaštititi zdravlje potrošača.
„Važno je da potrošači ne ignorišu ovakva upozorenja. Listerija nije bezazlena bakterija – potrebno je pažljivo rukovati i skladištiti sve prerađene proizvode, naročito riblje,“ poručuju iz Nemačkog instituta za bezbednost hrane.
Budite oprezni prilikom kupovine i obavezno proveravajte rok trajanja, posebno kod proizvoda životinjskog porekla. U slučaju sumnje, obratite se nadležnim zdravstvenim službama.
