KRIZA SNABDEVANJA U GRČKOJ: PAD DOSTUPNOSTI MLEKA PRITIŠĆE PROIZVODNJU FETA SIRA
Grčka industrija mlečnih proizvoda suočava se sa značajnim poremećajem u lancu snabdevanja, nakon što je zabeležen izražen pad dostupnosti ovčijeg i kozjeg mleka, ključnih sirovina za proizvodnju fete. U narednoj proizvodnoj sezoni očekuje se smanjenje ukupne proizvodnje za oko 15.000 tona, što bi moglo imati šire posledice po jedan od najprepoznatljivijih izvoznih prehrambenih proizvoda zemlje. […]
MLEKO SKUPO ZA PROIZVOĐAČE, JEFTINO ZA OTKUP: SRPSKI MLEKARI NA RUBU ISPLATIVOSTI
Cene u nepovoljnom odnosu Dok se potrošači žale na skupo mleko u prodavnicama, proizvođači širom Srbije bore se sa realnošću da je proizvodnja litra mleka skuplja od njegove prodajne cene. Prosečna otkupna cena trenutno iznosi manje od 50 dinara, dok proizvođačka cena premašuje 60 dinara po litru, što mnoge farme dovodi do ivice opstanka. Objavljen […]
NOVA PRAVILA ZA MLEČNE PROIZVODE
Nova uredba donosi veći nadzor nad tržištem mlečnih proizvoda i štiti potrošače od skrivanja sastojaka Jasnija deklaracija i potpuna informacija za kupce Kako bi se povećala transparentnost na tržištu mlečnih proizvoda i sprečile česte prevare u vezi sa sastavom, uskoro će početi da se primenjuje nova uredba koja detaljno definiše šta se može smatrati mlečnim […]