KILOGRAM OVE BILJKE DOSTIŽE 1.000 EVRA: HMELJ IZ VOJVODINE KAO PRILIKA ZA DOBRU ZARADU
Hmelj, biljka koja je vekovima sinonim za pravljenje piva, danas sve više dobija na značaju i u kulinarskom svetu. Posebno cenjeni izdanci hmelja, poznati po svojoj specifičnoj gorčini, postali su prava delikatesa na evropskim tanjirima, a cena im doseže vrtoglavih 1.000 evra po kilogramu. Od piva do gastronomije: Uloga hmelja kroz istoriju Hmelj (Humulus lupulus), […]
GDE ĆEMO KUPITI DOMAĆE? MALI PROIZVOĐAČI MASOVNO NAPUŠTAJU PIJACE
U vremenu sve većeg širenja globalizacije, liberalizacije tržišta i dominacije velikih trgovinskih lanaca, mali poljoprivredni proizvođači u Srbiji sve teže pronalaze prostor za prodaju svojih proizvoda. Pijace, nekadašnji simbol direktnog kontakta između proizvođača i potrošača, danas se suočavaju s ozbiljnim izazovima koji ugrožavaju njihov opstanak. Zašto mali proizvođači odustaju od pijaca? Većina malih gazdinstava nije […]
ORGANSKA PROIZVODNJA U SRBIJI: PERSPEKTIVA ZA ODRŽIV RAZVOJ RURALNIH ZAJEDNICA
ORGANSKA PROIZVODNJA KAO KLJUČ ODRŽIVOG RAZVOJA Organska proizvodnja postaje jedan od najvažnijih segmenata poljoprivrede u Srbiji, naročito u kontekstu održivog razvoja ruralnih zajednica. U zemlji bogatoj prirodnim resursima i tradicijom poljoprivrede, razvoj organske proizvodnje ima potencijal da unapredi ekonomiju, zaštiti prirodu i očuva kulturno nasleđe. Kroz integraciju održivih metoda u poljoprivrednu proizvodnju, moguće je stvoriti […]
KLIMATSKI USLOVI I NJIHOV UTICAJ NA POLJOPRIVREDU U SRBIJI
Povećani izazovi za poljoprivrednike Prošla godina bila je izazovna za poljoprivrednu proizvodnju u Srbiji, a naročito su klimatski uslovi ostavili značajan trag na prinosima ratarskih kultura. Nepovoljni vremenski uslovi, koji su tokom godine u različitim periodima bili prisutni, posebno su pogodili Banat i Kosovo i Metohiju. Prema rečima Dragana Božovića, naučnog saradnika u Istraživačko-razvojnom institutu […]
PROMENE NA PRODUKTNOJ BERZI U NOVOM SADU: KUKURUZ I PŠENICA U FOKUSU TRGOVINE
Na Produktnoj berzi Novi Sad, poslednjih dana primećen je značajan porast interesovanja za kukuruz i pšenicu, dok tržište soje beleži minimalnu aktivnost. Cene ovih osnovnih poljoprivrednih proizvoda pokazale su blagi rast, što je izazvalo pažnju kako proizvođača, tako i trgovaca. RAST TRAŽNJE ZA PŠENICOM SA VIŠIM KVALITETOM Tržište pšenice je i dalje karakterisano slabom ponudom. […]
KAKO EVROPA PLANIRA DA OBEZBEDI PREHRAMBENU SIGURNOST
Evropska unija već sada priprema smernice za buduću agrarnu politiku, koja će igrati presudnu ulogu u osiguravanju prehrambene sigurnosti nakon 2027. godine. Ministri poljoprivrede svih 27 država članica EU nedavno su jednoglasno usvojili niz zaključaka o Zajedničkoj poljoprivrednoj politici (ZPP). Fokus će biti na konkurentnijoj, ekološki odgovornijoj poljoprivredi, otpornijoj na krize koje sve češće pogađaju […]
KRAJ GODINE NA BERZI: RAST CENA KUKURUZA I SOJE, PAD PŠENICE
Završnica radne godine na novosadskoj Produktnoj berzi protekla je uz smanjenu aktivnost trgovaca, ali i zanimljiva kretanja cena ključnih poljoprivrednih proizvoda. Iako su učesnici bili manje angažovani, tržište kukuruza i soje beležilo je rast, dok je pšenica zabeležila blagi pad vrednosti. Kukuruz na vrhu trgovačke liste Kukuruz je dominirao završnicom godine, čineći čak 68 odsto […]
U KOVAČICI ĆE SE PROIZVODITI ALKOHOL UMESTO ŠEĆERA Klimatske promene kao ključni faktor promene proizvodnje
Umesto fabrike šećera, u Kovačici će od druge polovine 2025. godine biti usmerena proizvodnja alkohola. Kompanija „Sunoko”, vlasnik bivše šećerane, planira da uloži više od 34 miliona evra u ovu novu fabriku, koja bi trebala da postane ekonomski stub ovog kraja Banata, kao što je to bila i šećerana. Iako se ovaj potez može činiti […]
SUNOKO I POLJOPRIVREDNICI PLANIRAJU PROIZVODNJU OD 180.000 TONA ŠEĆERA
Uprkos klimatskim izazovima, prinosi šećerne repe ove godine pokazuju solidne rezultate, a najviše repe dolazi iz Srema. Kompanija Sunoko, deo MK Grupe, najavila je da će ove godine proizvesti oko 180.000 tona šećera u svojim prerađivačkim centrima. Ova proizvodnja temelji se na ovogodišnjem rodu šećerne repe, koji je dostigao ukupno 1,4 miliona tona, sa prosečnim […]
SEOSKI TURIZAM KAO MOTOR RAZVOJA: ISKUSTVA IZ SRBIJE I REGIONA
Seoski turizam doprinosi razvoju ruralnih zajednica, diversifikaciji ekonomije i očuvanju baštine. Seoski turizam je postao ključni faktor za razvoj ruralnih zajednica u Srbiji i širom Balkana. Pored toga što omogućava ekonomsku diversifikaciju, on čuva tradiciju, kulturu i prirodnu baštinu. U mnogim slučajevima, seoski turizam se javlja kao alternativa za tradicionalne grane poljoprivrede, čime se poboljšava […]