ZLATNI PUTER IZ INDIJE KOJI OSVAJA SAVREMENU ISHRANU
Povratak jednoj od najstarijih masnoća u ljudskoj kuhinji U vremenu kada se savremena ishrana sve češće okreće jednostavnim i prirodnim sastojcima, jedna drevna namirnica ponovo zauzima centralno mesto u kuhinjama širom sveta. Reč je o ghee maslacu, poznatom i kao pročišćeni puter zlatne boje, koji potiče iz indijske kulinarske i ajurvedske tradicije stare hiljadama godina. […]
KAKO ISPRAVNO ČUVATI PUTER: GREŠKA KOJU SVI PRAVIMO
Većina nas svakog jutra doživi frustraciju tvrdog putera, koji se jedva maže na hleb, pravo iz frižidera. I dok je instinkt mnogih da ga odmah vrate u hladnjak, stručnjaci za očuvanje hrane tvrde da je upravo ovo najčešća greška u kuhinji. Najnovija istraživanja pokazuju da pravilno čuvanje putera na sobnoj temperaturi može zadržati njegovu svežinu […]
CENA PUTERA RASTE: Poskupljenje od 66% za godinu dana, skok cena i u poslastičarstvu
Poslednjih meseci, drastičan rast cene putera i rastući troškovi čokolade i šećera izazvali su pravi šok u sektoru poslastičarstva. Cena putera skočila je za čak 66 odsto u protekloj godini, što se već odražava na cene poslastica i kolača u Srbiji. Pred predstojeću sezonu slava, beogradski trgovački lanci i poslastičarnice već su povećali cene. Kilogram […]