Prolećna sezona tikvica u punom jeku, ali uvozni pritisak i niske otkupne cene guše domaće proizvođače
Na pijacama širom Srbije pojavile su se sveže prolećne tikvice, uzgajane u plastičnim tunelima domaćih proizvođača. Iako kvalitet domaćih tikvica ne zaostaje za uvoznim, mnogi povrtari izražavaju ozbiljnu zabrinutost zbog izuzetno niskih otkupnih cena, koje ih guraju ka ivici rentabilnosti.
Visoki troškovi, niska zarada
Povrtar iz Kovilja kod Novog Sada, Đorđe Babić, jedan je od onih koji već više od decenije uzgajaju prolećne tikvice. Međutim, ova sezona za njega je daleko od idealne.
„Cena od 30 do 40 dinara po kilogramu nije održiva“, kaže Babić za portal. „Sama setva u tunelima košta oko 2.000 evra po jutru, a tu su i dodatni troškovi – sezonski radnici, gorivo, seme, đubrivo, agrofolija, ulaz na pijacu, navodnjavanje… Sve to traži ozbiljna ulaganja i brzu isplatu.“
Babić navodi da bi se minimalna isplativost mogla postići tek ako bi kilogram tikvica dostizao bar 50 dinara naveliko, što bi mu obezbedilo simboličnu zaradu od oko 20.000 dinara po toni. S obzirom na očekivani rod od 20 tona po jutru, sadašnja cena mu ne donosi gotovo ništa.
Borba sa uvozom i vremenskim uslovima
Jedan od najvećih problema jeste što su tržište i dalje preplavljene tikvicama koje su uvezene još u martu. Iako domaće tikvice sada stižu svežije i lokalno uzgajane, veliki trgovinski lanci i dalje prodaju uvozne koje su ranije zauzele svoje mesto na rafovima.
„Sadio sam ih u plasteniku, pa ih premeštao u tunele kako bih stigao tržište između 1. i 5. maja, kada su cene bile povoljne“, objašnjava Babić. „Ali zbog hladnijeg vremena, tikvice su dozrele tek 15. maja i izgubio sam deset dragocenih dana zarade.“
Pijace pune, potražnja slaba
Na Kvantaškoj pijaci u Novom Sadu, Babić navodi da već danima ne uspeva da proda više od 200 kilograma tikvica dnevno, iako ima više nego dovoljno ploda spremnog za berbu. “Pijace su pune, a potrošači se oklevaju, delom i zbog cene, delom zbog ponude uvozne robe,” kaže on.
Osim tikvica, Babić ove godine uzgaja i papriku, krompir, karfiol, kupus i bostan, s time što se i ta roba teško prodaje na kvantašu. Papriku je sejao direktnom setvom i već je nikla, dok će karfiol i kupus uskoro biti rasađeni. Svi usevi biće, po potrebi, dodatno navodnjavani.
Babić naglašava da problem nije samo u tikvicama, već u ukupnoj politici uvoza povrća. Prema njegovim rečima, prekomeran uvoz guši potencijal domaće poljoprivrede, iako u Vojvodini postoje kapaciteti i znanje za proizvodnju povrća dovoljnog za celu zemlju.
„Domaći povrtari se suočavaju s tržištem koje nije naklonjeno njihovom radu. Imamo plodno zemljište, stručnost i volju, ali bez kontrole uvoza i boljih otkupnih uslova – nema opstanka“, poručuje on.
Sezona tikvica još kratko traje
Prolećne tikvice će biti prisutne još oko dve nedelje, nakon čega slede letnje i jesenje sorte. Ipak, Babić nije optimističan, jer ni drugo povrće ne nalazi lako put do kupaca. „Na kvantašu se slabo prodaje sve – i karfiol, i paprika, i kupus. A sezona tek počinje.“
Uprkos problemima, domaći proizvođači se ne predaju. Svojim radom, kvalitetom i posvećenošću pokušavaju da zadrže mesto na tržištu, ali je jasno da potrebna je šira sistemska podrška, kako bi se domaće tikvice i ostalo povrće vratili na tanjire potrošača, po ceni koja vrednuje rad onih koji ih gaje.
