Cene poljoprivrednih i ribarskih proizvoda u Srbiji nastavile su da padaju, a najveća promena zabeležena je kod voća. Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku (RZS), ovi proizvodi bili su u avgustu 2026. godine jeftiniji za 8,7 odsto nego u istom mesecu prošle godine. Pad je obuhvatio više važnih grupa proizvoda, uključujući žitarice, stoku, živinu i stočne proizvode.
Podaci pokazuju da se niže cene ne odnose samo na poređenje sa prošlom godinom. Blago pojeftinjenje zabeleženo je i u odnosu na jul, dok je ukupan prosek za prvih osam meseci ukazao na nastavak silaznog trenda.
Voće prednjači po pojeftinjenju
U poređenju sa avgustom 2025. godine, cene voća pale su za 23,3 odsto, što je najveći pad među posmatranim grupama poljoprivrednih proizvoda. Stoka i živina pojeftinile su za 9,8 odsto, žitarice za 8,5 odsto, a stočni proizvodi za 10,6 odsto. Ovakva kretanja ukazuju na šire promene cena na poljoprivrednom tržištu, a ne samo na sezonsko kolebanje jedne kategorije.
Na mesečnom nivou promene su bile znatno blaže. U avgustu su cene poljoprivrednih i ribarskih proizvoda u proseku bile niže za 0,2 odsto nego u julu. Najizraženije pojeftinjenje zabeleženo je kod industrijskog bilja, čije su cene smanjene za 7,3 odsto, dok su žitarice pojeftinile za 0,6 odsto.
Pad cena prisutan i od početka godine
Posmatrano od januara do avgusta, poljoprivredni i ribarski proizvodi bili su u proseku jeftiniji za 5,8 odsto nego u istom periodu 2025. godine. Među grupama koje su doprinele tom rezultatu, cene industrijskog bilja pale su za 3,6 odsto, žitarica za 2,3 odsto, stoke i živine za 6,7 odsto, a stočnih proizvoda za 5,7 odsto.
Ovi pokazatelji opisuju promene cena poljoprivrednih proizvoda, ali ne znače nužno da su i maloprodajne cene hrane pale u istoj meri. Troškovi prerade, transporta, skladištenja i trgovine utiču na konačan iznos koji potrošači plaćaju. Zbog toga se kretanje cena na poljoprivrednom tržištu ne mora u potpunosti odraziti na račune domaćinstava.
