EVROPSKO TRŽIŠTE KROMPIRA U NOVOM PROBLEMU Šta će biti s čipsom?
Krompir, jedna od osnovnih namirnica i važna sirovina prehrambene industrije, ove godine suočava se sa velikim preokretom na evropskom tržištu. Posle rekordnog roda i veoma niskih cena tokom 2025. godine, proizvođači su smanjili površine pod ovom kulturom, a zatim su usledili toplotni talasi i suša. Posledica je manja proizvodnja, sitniji gomolji i snažan rast cena […]
CENE SVINJETINE PORASLE, ŽIVA VAGA SADA DO 230 DINARA
Cena živih tovljenika trenutno iznosi 220 do 230 dinara po kilogramu bez PDV-a, nakon poslednjeg talasa afričke kuge svinja. Zbog skuplje žive vage, sveža svinjetina u mesarama poskupela je za oko 10 do 15 odsto. Ipak, domaće tržište je stabilno i za sada nema problema sa snabdevanjem. Očekuje se da će nova grla sa domaćih […]
POLJOPRIVREDA SE SELI U NOĆ: JAPANSKI FARMERI MENJAJU RADNO VREME ZBOG VRUĆINA
Ekstremne temperature u Japanu menjaju način na koji poljoprivrednici organizuju svakodnevni posao, pa se berba, hranjenje životinja i drugi zahtevni poslovi sve češće obavljaju noću ili pre izlaska sunca. Kada temperatura napolju pređe 35 stepeni Celzijusa, u plastenicima može biti i više od 40 stepeni, što povećava rizik od toplotnog udara i ugrožava zdravlje radnika. […]
CENE NA PIJACAMA SE MENJAJU IZ NEDELJE U NEDELJU
Početak septembra doneo je različita kretanja cena voća i povrća na pijacama širom Srbije. Podaci sa kraja avgusta pokazuju da je ponuda bila sve bogatija, ali da se cene nisu kretale u istom smeru. Dok su pojedini proizvodi pojeftinili zbog veće ponude, drugi su u istom periodu poskupeli. Na pijacama se već jasno oseća promena […]
KIKIRIKI MOŽE DA RASTE U SRBIJI
Kikiriki se obično vezuje za toplije krajeve, ali njegovo gajenje moguće je i u Srbiji. Ipak, ova biljka traži dovoljno dugu toplu sezonu, rastresito zemljište i pažljivo određivanje termina sadnje. Najveći izazov predstavlja činjenica da mahune ne rastu iznad zemlje, već se razvijaju ispod njene površine. Kikiriki (Arachis hypogaea) pripada porodici mahunarki, ali se načinom […]
KLIMATSKE PROMENE MENJAJU EVROPSKU POLJOPRIVREDU
Visoke temperature, dugotrajne suše i sve izraženija nestašica vode mogli bi da promene način na koji se hrana proizvodi u pojedinim delovima Evrope. Izvršna direktorka Evropske agencije za zaštitu životne sredine Lena Ila-Mononen upozorila je da bi određene poljoprivredne kulture mogle da postanu neodržive u najsušnijim delovima Mediterana i južne Evrope. Problem više nije ograničen […]
BERBA DUVANA U SREMU U PUNOM JEKU, SEZONCI IZ NEPALA NADOMESTILI NEDOSTATAK RADNE SNAGE
Berba duvana sorte „virdžinija“ uveliko traje u Golubincima i okolnim sremskim selima, gde se nalazi značajan deo sirovinske baze za fabriku kompanije Japan Tobacco International u Senti. Proizvodnja je zahtevna i traži angažman tokom gotovo cele sezone, od rasada i sadnje do berbe i sušenja. Ove godine prvi rezultati otkupa ukazuju na bolji kvalitet lista […]
MLEKO POSKUPLJUJE NA SVETSKOM TRŽIŠTU
Rast cena mlečnih proizvoda na svetskom tržištu ponovo otvara pitanje koliko će se pritisak preliti na proizvođače i potrošače u Evropi, ali i u Srbiji. Na poslednjoj aukciji Global Dairy Trade indeks je porastao 2,3 odsto, što predstavlja najizraženiji rast na jednom trgovanju od marta. Prosečna cena proizvoda dostigla je 3.873 dolara po toni, dok […]
SUŠA NE DONOSI NESTAŠICE, ALI BI HRANA NA JESEN I ZIMU MOGLA ZNAČAJNO DA POSKUPI
Ovogodišnja kombinacija visokih temperatura, dugotrajne suše i skupih inputa sve snažnije pritiska poljoprivrednu proizvodnju. Agrarni analitičar Žarko Galetin ne očekuje da će zbog toga doći do ozbiljne nestašice osnovnih namirnica. Ipak, posledice slabijih prinosa mogle bi tokom jeseni i zime postepeno da se prenesu na potrošače. Problem nije samo količina proizvedene hrane, već i cena […]
CENE ŽIVE STOKE SVE VIŠE ZAVISE OD REGIONA
Cene žive stoke na srpskim pijacama i u klanicama nastavljaju da se kreću u različitim smerovima. Najnoviji podaci pokazuju da su prasad u pojedinim krajevima poskupela, dok su telad i tovna junad na nekim tržištima zabeležili pad. Razlike nisu prisutne samo između vrsta stoke, već i između pojedinačnih regiona. Poljoprivrednicima zato trenutna cena često zavisi […]