SLATKI DORUČAK NIJE DOBAR IZBOR: ENDOKRINOLOG OTKRIVA KADA JE DESERT NAJMANJE ŠTETAN
Mnogi dan započinju pecivima, čokoladnim namazima ili slatkim pahuljicama, ali stručnjaci upozoravaju da takav doručak nije najbolji izbor. Iako brzo podiže nivo energije, jednako brzo dolazi i do njenog pada. Rezultat su raniji osećaj gladi i češća potreba za grickalicama. Endokrinolog i nutricionista Albina Komisarova ističe da problem nije povremeni desert, već navika da prvi […]
FRANCUSKI DEZERTI KOJE MORATE PROBATI
Francuska gastronomija širom sveta uživa gotovo kultni status, a kada je reč o poslasticama, priča se ne završava na kroasanima i makaronima. Iza izloga starih pariskih poslastičarnica, ali i u manjim gradovima i selima, kriju se recepti koji se prenose generacijama i predstavljaju deo kulturnog identiteta pojedinih regiona. Mnogi od ovih deserata nastali su pre […]
KULTNI SLATKIŠ NAPUŠTA AUSTRIJU: PROIZVODNJA „MOCART KUGLI” SELI SE U INOSTRANSTVO
Austrijski Salcburg, nekadašnji ponosni dom legendarnih „mocart kugli”, suočava se sa gubitkom jedne od svojih najpoznatijih tradicija. Nakon što je fabrika „Mirabel-Verk” zatvorila svoja vrata, proizvodnja ovih čuvenih čokoladnih kuglica biće premeštena – najverovatnije u Češku, gde su troškovi proizvodnje niži. Kraj jedne ere duge 127 godina Fabrika koja je godišnje proizvodila neverovatnih 57 miliona […]
BUBA KOJU SVAKODNEVNO „JEDEMO“ I KORISTIMO U KOZMETICI
Crvena boja koja se često koristi u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji dolazi iz iznenađujućeg izvora – bube poznate kao kohinela ili karminska buba. Ovaj mali insekt, latinskog naziva Dactylopius coccus, vekovima je ključni sastojak za proizvodnju intenzivne crvene boje zbog svoje prirodne pigmentacije. Kohinela buba, koja dolazi iz Južne Amerike i tradicionalno se uzgaja […]
ŠTARK HITNO POVLAČI POPULARNE SLATKIŠE SA TRŽIŠTA: OPASNOST OD PRISUSTVA STRANOG TELA
Kompanija Atlantic Štark d.o.o., zajedno sa distributerom Atlantic Brands d.o.o., donela je odluku o povlačenju nekoliko proizvoda sa domaćeg tržišta zbog mogućnosti prisustva stranog tela u slatkišima. Povučeni proizvodi obuhvataju popularne slatkiše Među povučenim artiklima nalaze se i proizvodi brenda “Najlepše želje”, uključujući razne vrste keksića i čokoladnih proizvoda. Ovi proizvodi su povučeni iz predostrožnosti, […]
ZDRAVE UŽINE ZA ĐAKE: NUTRICIONISTKINJA SAVETUJE ŠTA UMESTO SLATKIŠA
Spremanje užine za školsku decu često predstavlja izazov za roditelje, jer balansiranje između zdrave ishrane i želja dece nije uvek lako. Pored toga, uticaj vršnjaka i brz tempo života dodatno otežavaju proces donošenja pravih izbora. Nutricionistkinja Sandra Milošević iznela je svoje preporuke za zdraviju ishranu školaraca, ističući da je važno da deca doručkuju pre škole […]
EVO ŠTA SE DEŠAVA SA TELOM KADA PRETERATE SA SLATKIŠIMA: 7 alarmantnih signala
Konzumiranje šećera ne računa se samo onda kada pojedemo čokoladu ili kolač, ova supstanca sastavni je deo mnogih industrijski prerađenih proizvoda, pa čak i onih slanih. Tako šećer možete naći u žitaricama, majonezu, kečapu, energetskim pićima… Kako unošenje veće količine šećera nimalo nije zdravo, obratite pažnju na ovih sedam znakova kojima vam telo signalizira da ste ga preopteretili […]