Želite da isprobate nešto novo i ukusno za ručak? Predstavljamo vam recept za čorbu od kukuruza koja će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatim ukusom. Ovo jelo je savršen izbor za sve one koji žele da uživaju u toploj, kremastoj čorbi, a pritom iskoriste sastojke koje već imaju kod kuće.
Sastojci
Za pripremu ove ukusne čorbe, potrebno vam je:
- 3 tanka režnja slanine
- Manja glavica crnog luka
- 2 krompira
- 1 paprika (može iz zamrzivača)
- 0,5 l pileće supe od kocke
- 2 dl mleka
- Pola kašičice majčine dušice
- 2 šolje smrznutog kukuruza šećerca
- 2 kašike slatke pavlake
- 2 kašike seckanog lista peršuna
- So i biber po ukusu
Priprema
Prvi korak u pripremi je da slaninu iseckate na kockice i pržite je u tiganju dok ne postane hrskava. Ukoliko je potrebno, možete dodati malo ulja. Nakon toga, dodajte sitno seckan crni luk i krompir, koji ste prethodno oljuštili i isekli na kockice, pa nastavite da pržite nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
Zatim dodajte papriku, isečenu na kockice, i pržite sve zajedno još minut ili dva. Nakon što su svi sastojci blago proprženi, nalijte pilećom supom i sačekajte da provri. Kada supa počne da ključa, dodajte mleko i majčinu dušicu, pa kuvajte još 20 minuta, ili dok krompir ne omekša.
Kada je krompir dobro skuvan, dodajte smrznuti kukuruz šećerac i slatku pavlaku, pa kuvajte još 5 do 10 minuta. Pre nego što poslužite, pospite svežim peršunom i začinite solju i biberom po ukusu.
Saveti za najbolji ukus
Za dodatnu punoću ukusa, možete koristiti domaću pileću supu umesto supe od kocke, a ukoliko želite kremastiju teksturu, možete izblendati deo čorbe pre nego što dodate kukuruz i pavlaku.
Isprobajte ovu čorbu od kukuruza i uživajte u njenom bogatom i punom ukusu. Idealan je izbor za hladnije dane ili kada vam je potrebna brza i hranljiva večera!
