KOLIKO RANO DETE TREBA DA LEGNE AKO UJUTRU IDE U ŠKOLU
Početak školske godine donosi ranija jutarnja ustajanja, ali i pitanje koje mnogi roditelji ponovo postavljaju: kada dete treba da ode u krevet kako bi se ujutru probudilo odmorno? Potrebe za snom razlikuju se u zavisnosti od uzrasta, pa isto vreme odlaska na spavanje nije odgovarajuće za predškolca, osnovca i tinejdžera. Deci od 3 do 6 […]
KAD STRES TRAŽI HRANU: ZAŠTO SE U TEŠKIM TRENUTCIMA VRAĆAMO OMILJENIM UKUSIMA
Nekada je dovoljno nekoliko kašika tople supe, parče kolača ili činija sladoleda da se na trenutak promeni raspoloženje. Takva hrana često nema posebnu vrednost samo zbog ukusa, već zbog uspomena i osećaja sigurnosti koje nosi. Za mnoge ljude omiljeno jelo iz detinjstva postaje izbor upravo onda kada su umorni, zabrinuti ili pod pritiskom. Pojam comfort […]
NAVIKE KOJE MOGU DA SMANJE ŽELJU ZA SLATKIŠIMA
Preteran unos dodatog šećera često se ne primećuje odmah, jer se ne nalazi samo u kolačima, čokoladi i zaslađenim napicima. Šećer je prisutan i u brojnim industrijskim proizvodima koje ljudi svakodnevno jedu, pa se ukupna količina lako povećava. Vremenom se mogu javiti češća potreba za slatkim, oscilacije energije i lakše prejedanje. Dobra vest je da […]
OVE NAVIKE UZ KAFU MOGU UBRZATI STARENJE ORGANIZMA
Šolja kafe za mnoge je jutarnji ritual, ali problem može nastati kada kafa postane zamena za obrok. Preskakanje doručka znači da organizam ne dobija dovoljno proteina, vlakana, vitamina i minerala koji su važni za očuvanje mišića, energije i metaboličkog zdravlja. Sama kafa nije nužno štetna, ali njenom upotrebom umesto kvalitetnog obroka lako se stvara loš […]
KAKO PIVO MENJA ŠEĆER U KRVI I METABOLIZAM
Pivo se često posmatra samo kroz prizmu kalorija i alkohola, ali njegov uticaj na organizam mnogo je složeniji. Iako nema velike količine šećera, ugljeni hidrati iz žitarica od kojih se proizvodi tokom varenja prelaze u glukozu i mogu uticati na nivo šećera u krvi. Zbog toga reakcija organizma nakon konzumiranja piva zavisi od količine, vrste […]
SLATKI DORUČAK NIJE DOBAR IZBOR: ENDOKRINOLOG OTKRIVA KADA JE DESERT NAJMANJE ŠTETAN
Mnogi dan započinju pecivima, čokoladnim namazima ili slatkim pahuljicama, ali stručnjaci upozoravaju da takav doručak nije najbolji izbor. Iako brzo podiže nivo energije, jednako brzo dolazi i do njenog pada. Rezultat su raniji osećaj gladi i češća potreba za grickalicama. Endokrinolog i nutricionista Albina Komisarova ističe da problem nije povremeni desert, već navika da prvi […]
DA LI VODA TOKOM OBROKA POMAŽE ILI ODMAŽE
Večita dilema da li piti vodu dok jedemo često zbunjuje ljude, ali stručnjaci tvrde da je u pitanju zastareli mit. Umerene količine tečnosti tokom obroka zapravo pomažu u razgradnji hrane i olakšavaju njen prolazak kroz digestivni trakt. Naš organizam je evolucijski prilagođen varenju u različitim uslovima, što znači da nekoliko gutljaja vode ne može narušiti […]
NAVIKA KOJA VAS TIHO LIŠAVA VREDNIH NUTRIJENATA IZ JABUKE
Navika guljenja voća u mnogim domaćinstvima smatra se gotovo obaveznim korakom pre jela. Ipak, stručnjaci za ishranu sve češće upozoravaju da se upravo tim postupkom odbacuje deo ploda koji nosi najveću nutritivnu vrednost. Kod jabuke, jedan od najčešće konzumiranih plodova u regionu, upravo tanki spoljašnji sloj krije koncentraciju sastojaka koji mogu imati značajan uticaj na […]
JUTARNJA KAFA KOJA TRAJE: KAKO JEDAN SASTOJAK MENJA ENERGIJU CELOG DANA
Mnogi dan započinju istim ritualom – šoljicom kafe u nadi da će razbistriti misli i pokrenuti telo. Ipak, za veliki broj ljudi taj efekat traje kratko. Energija naglo skoči, a zatim isto tako brzo splasne, ostavljajući osećaj umora, nervoze i gladi već sredinom jutra. Upravo tu prazninu, između početnog naleta i kasnijeg pada snage, pokušava […]
DA LI JE BEZBEDNO JESTI NAPUKLO JAJE?
Jutro počinje rutinski, kafa se kuva, tiganj je već na ringli, a vi posežete za jajima. U tom trenutku primećujete jedva vidljivu pukotinu na ljusci. Deluje bezazleno, gotovo zanemarljivo. Ipak, upravo takvi detalji često prave razliku između bezbednog obroka i ozbiljnog zdravstvenog problema. Pitanje koje se tada nameće nije samo kulinarsko, već i zdravstveno: da […]